Jujuy

Esta bebida de gran valor cultural e histórico ha sido consumida desde tiempos remotos entre los pueblos andinos, no solo por su alto valor proteico sino porque fundamentalmente es parte esencial de las ceremonias ancestrales. Por su valor simbólico ligado a la fertilidad de la tierra, es que se la consideró sagrada, por lo que, era parte esencial de las ...

Estos son, dos de los nuevos sabores que conforman la nueva Carta del Restaurant Sirviñacu de Tilcara, que tiene como eje de su gastronomía, una cocina de vanguardia, en donde la creatividad y la innovación de sus chefs logran un contraste de sabores y texturas inesperadas que sorprenden y deleitan al comensal.  María Elena Soruco y Marcos Rodríguez Rosas son ...

A través de varios convenios que se hicieron con centros médicos de alta complejidad, los jujeños cuentan con asistencia de primer nivel en todas las especialidades, además de la garantía de acceso a los medicamentos y a programas de salud específicos para diversas patologías. En el año 2010 todos los residentes y estudiantes jujeños que estaban en Córdoba y que ...

Esta fecha patriótica es esperada con ansias por los pobladores, no solo de la ciudad arqueológica sino de localidades vecinas, y es un acontecimiento social que celebra la argentinidad en muchos aspectos. El 25 de mayo en Tilcara es una fecha muy particular porque por una parte se conmemora aquella gesta patriótica que significó el albor de la Independencia, pero ...

Como todos los años la familia de Gabriel Quispe continúo con la tradición legada por sus abuelos, en donde el compartir, la música y el canto de la copla fueron protagonistas de dos jornadas de fiesta y algarabía. Esta fecha tan particular no solo de agradecimiento a la Pachamama sino también la despedida de la alegría infinita, “fue algo único ...

Este proyecto que comenzara en el año 2017 de la mano de Carlos Iturbe se encuentra actualmente a la venta. El predio de casi una hectárea está ubicado sobre la Ruta 52, a tan solo 3 kilómetros del pueblo de Purmamarca, consta de dos construcciones totalmente terminadas separadas entre sí, una casa principal de 350 mts2 y el edificio donde ...

En el año 1990 se produjo un antes y un después de esta tradición, que hasta ese entonces, si bien se acostumbraba a chayar los distintos mojones, pero se lo hacía de manera individual o matrimonial. A partir de ese año, por un grupo de amigos de la reconocida Agrupación carnestolenda Casastchok, esta tradición empezó a transformarse en una fiesta ...

En el Encuentro de Copleros organizado por la Municipalidad de Tilcara, el cual tuvo una importante convocatoria porque llegaron copleros de distintos puntos de la provincia (Valles, Puna y Quebrada) y de Salta, quedó expuesto el grado de relevancia que este canto tiene como sinónimo de integración entre los pueblos en la actualidad. Un canto que es también la expresión ...

Tras 43 años de realización el Festival del Bandoneón que se lleva a cabo en la localidad de Tumbaya, provincia de Jujuy, sigue siendo un espacio de encuentros, nostalgias y solidaridad. Un festival que fue originado por las necesidades de una escuelita rural y que  aún hoy conserva la esencia de su origen. En una época cuando se debía pasar ...

Tilcara Guzmán, un recitador popular hizo huellas literarias en Salta Capital, donde reside desde la década del noventa del siglo pasado. En sus poemas describe el profundo sentimiento por Tilcara porque con edad muy joven tuvo que irse de su pueblo cargado de penas, pero con muchas esperanzas. En Salta tuvo la oportunidad de desarrollarse, publicó siete libros, armó su ...