Mercado Productivo

Este emprendimiento de Cooperativa CAQUEVA comenzó a desarrollarse en el año 2006, y desde sus comienzos ha mantenido un permanente crecimiento. La certificación libre de gluten y la excelencia en su elaboración lo han posicionado paulatinamente en el mercado internacional. El proceso del desarrollo productivo de los alfajores comenzó en el año 2006, en ese tiempo la Cooperativa CAUQUEVA se ...

La producción se realiza en base a distintos tipos de maíces criollos y otros ingredientes como vegetales, cultivados en la Región de la Quebrada de Humahuaca. Actualmente la Cooperativa produce en su Planta de Alimentos de Maimará una variedad de nueve sabores de fideos, utilizando para su elaboración solo productos de origen natural. El inicio en la elaboración de los ...

El evento fue un encuentro de exposición y comercialización de papas nativas de productores campesinos. Se expuso la potencialidad que este producto puede alcanzar con la industrialización acaparando nuevos mercados. Iniciativas que se plantean como desafíos a cumplir. Desde el 16 al 26 de mayo en Betanzos, capital de la provincia Cornelio Saavedra del departamento de Potosí (Bolivia), se desarrolló ...

Los productores locales conformaron una cooperativa que lleva el nombre de: Flor de la Quebrada, y desde el inicio organizaron un festival que tiene características únicas; que conjuga solidaridad por parte de los músicos de la región, arte y comidas típicas que son el reflejo de la identidad cultural de la Villa Veraniega. La «Fiesta de la Flor» se desarrolla ...

Desde los primeros días de enero hasta marzo se llevan a cabo diversos eventos en varias localidades del interior del Departamento, en los cuales, además de exponer su riqueza cultural, enarbolada en el canto de la copla, por ejemplo; también dan a conocer otros tesoros, algunos se aprecian con el paladar, otros con la vista. En estos festivales queda demostrado ...